Сложность: средняя.
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Порции: 6.
Калорийность: 250 ккал.
1. В сковороду кладем говяжий фарш и жарим, помешивая, 5-6 минут до готовности.
2. Добавляем лук, чеснок, зеленый или красный сладкий перец, чилли, красные бобы и кукурузу и доводим до кипения.
3. Всыпаем чилли-пудру, тмин, майоран и помидоры вместе с соком.
4. Разминаем помидоры. Посыпаем солью и перцем, убавляем огонь и тушим под крышкой 20-30 минут до легкого загустения.
5. Снимаем с огня, всыпаем петрушку и половину сыра. Посыпаем оставшимся сыром и украшаем рубленой петрушкой. Подаем с начос.
|
Закуски
