Сложность: средняя
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 1249
1. Зайчатину моем, обсушиваем, нарезаем не очень большими порционными кусочками.
2. В сковороде хорошо разогреваем смалец (можешь заменить его маслом), выкладываем кусочки мяса и обжариваем со всех сторон 20Е30 минут.
3. Вливаем вино, кладем очищенные, но не измельчены зубчики чеснока, по желанию добавляем 1Е2 ложки томатной пасты.
3. Тушим на слабом огне 10 минут, накрыв сковороду крышкой.
По материалам журнала "Вона"
|
Закуски
