Рецепты

Добавлено: 2 года 4 месяца назад

Ингредиенты

баклажаны	2 больших
масло растительное для смазывания	1-2 ст. л.
сыр тертый	2-3 ст. л.
фарш мясной	150 г

лук репчатый	2 шт.
соль, перец	по вкусу
томатный соус	3-4 ст. л.

Сложность: легко.
Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Порции: 4.
Калорийность: 250 ккал.

1. Баклажаны моем, разрезаем вдоль пополам. Мякоть внутри надсекаем накрест, солим и даем пустить сок, который слегка отжимаем.

2. Далее мякоть вырезаем острым ножом, мелко рубим и соединяем с фаршем и мелко нарубленным луком, солим и перчим по вкусу. Начинку хорошо перемешиваем.

3. Полученным фаршем заполняем баклажановые "лодочки", сверху поливаем томатным соусом (в летнее время лучше заменить его кружочками свежих помидоров). Посыпаем тертым сыром.

4. Выкладываем на слегка смазанный растительным маслом противень и запекаем при 180°С 15-20 минут.

5. Подаем горячими, украсив зеленью.

Комментариев:

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть пользователем нашего проекта. Выполните Вход или Зарегестрируйтесь прямо сейчас.

Все рецепты