1. Небольшие огурцы и укроп тщательно промываем.
2. Выстеливаем дно трехлитровой банки укропом, лавровым листом и горьким перцем.
3. Заполняем огурцами банку, сверху кладем немного укропа.
4. Обчищаем чеснок, трем на крупной терке, кладём в банку.
6. Засыпаем соль, заливаем холодной водой. Закрываем банку капроновой крышкой и переворачиваем, чтобы соль не осела на дно.
7. Через час заносим в кладовую на постоянное хранение. Температура в помещении не должна превышать 15°С.
Журнал «Пани» |
Закуски
