Сложность: средняя.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порции: 4.
Калорийность: 125 ккал.
1. Кабачки моем, если кожица уже твердая - чистим. Нарезаем кружочками 0,5-0,7 см толщиной.
2. Солим и даем немного постоять. Сок сливаем.
3. Каждый кружочек панируем в муке и обжариваем с двух сторон на разогретом масле.
4. Параллельно готовим соус. Чеснок чистим, пропускаем через пресс, соединяем с майонезом и соевым соусом.
5. Зелень моем, обтряхиваем и нарезаем.
6. Кабачки выкладываем на тарелку слоями, каждый слой смазываем соусом и посыпаем зеленью. Подаем охлажденными. |
Закуски
