Рецепты

Добавлено: 2 года 4 месяца назад

Ингредиенты

картофель	2 шт.
растительное масло	2 ст.л.
чеснок	3 зубчика

китайский соевый соус	3-4 ст.л.
черный молотый перец , зеленый лук	по вкусу

Сложность: легко
Время приготовление: 20 мин
Калорийность: 90 ккал

1. Картофель мою, чищу и измельчаю в комбайне или на терке (должна выйти тонкая соломка наподобие корейской моркови). Сразу же тертый картофель промываю под холодной проточной водой и выбрасываю на дуршлаг, чтобы он хорошо стек.

2. На сковороде разогреваю растительное масло как для фритюра. Выкладываю картофельную соломку на сковороду и жарю на среднем огне, пока картофель не станет мягким. Аккуратно вынимаю соломку, слежу, чтобы большее количество жира стекло.

3. В салатнице смешиваю картофельную соломку, соевый соус. Зеленый лук мелко нарезаю, чеснок натираю на терке (или пропускаю через пресс) и добавляю в салат. Перемешиваю, даю настояться 15-20 минут, подаю на стол, украсив зеленью.

Журнал «Пани»

Комментариев:

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть пользователем нашего проекта. Выполните Вход или Зарегестрируйтесь прямо сейчас.

Все рецепты