|
|
|
| Добавлено: 2 года 4 месяца назад |
Ингредиенты
| батон |
1 |
| горчица с зернышками |
1 ст. ложка |
| лавровый лист |
1 |
| оливковое масло |
2 -3 ст. ложки |
| сливочное масло |
1 ч. ложка |
| твердый сыр |
100 г |
| чеснок |
2 дольки |
| белый молотый перец, морская соль |
по вкусу |
| картофель |
1 шт. |
| лук |
1 шт. |
| рубленная кинза |
горсть |
| сметана |
3 ст. ложки |
| цветная капуста |
400 г |
|
Сложность: легкая.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
1. В глубокой кастрюле с тяжелым дном разогреть 2 ст. ложки оливкового и чайную ложку сливочного масла, добавить нарезанный лук и чеснок, на медленном огне довести до прозрачности, добавить лавровый лист.
2. В кипящую воду опустить цветную капусту и отварить ее в течение 6-7 минут, в конце посолить. Добавить в кастрюлю с луком и чесноком отваренную капусту, нарезанную кубиками картошку и немного воды, в которой варилась капуста. Посолить и варить до готовности картошки.
3. Вынуть лавровый лист и взбить капусту с картошкой в блендере. Вылить все обратно в кастрюлю, добавить горчицу, сметану, белый перец и прогреть суп.
4. Хлеб нарезать кубиками, уложить на противень, взбрызнуть оливковым маслом и зажарить в духовке до золотистого цвета. Натереть сыр на крупной терке.
5. Подавать суп, присыпав крутонами, сыром и кинзой.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Были ли у вас месячные? |
|
| Чтобы проголосовать нужно войти в систему |
|
| Да |
|
|
| Нет |
|
|
| Общее количество проголосовавших: 10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Закуски
