Сложность: средняя.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 6.
Калорийность 265 ккал.
1. Картошку чистим и режем кубиками, грибы разрезаем на 2-4 части, куриное филе режем небольшими кусочками, лук нарезаем полукольцами.
2. В кипящую подсоленную воду кладем куриное филе, а через 10 минут - картофель. Сразу всыпаем гречневую крупу.
3. Лук обжариваем с грибами до золотистого цвета, выкладываем в кастрюлю.
4. Варим суп до готовности гречки и картофеля. В самом конце заправляем сметаной, кладем лавровый лист, перец горошком, доводим до кипения и снимаем с огня. Даем настояться 10-15 минут.
5. Подавая к столу посыпаем зеленью петрушки. |
Закуски
