Cложность: средняя.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Порции: 4.
Калорийность: 235 ккал
1. Капусту промываем, разбираем на соцветия и отвариваем в 1,5 стакана подсоленной воды.
2. Готовим соус: поджаренную до кремового цвета муку разводим небольшим количеством капустного отвара.
3. Капусту с оставшимся отваром протираем через сито (можно взбить в блендере).
4. Добавляем кипяченое молоко, соус и сахар по вкусу, пермешиваем, доводим до кипения на слабом огне и снимаем с плиты.
5. Яйцо взбиваем со сметаной, вливаем в суп и перемешиваем. |
Закуски
