Сложность: средняя
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 312 ккал
1. Чистим картофель и морковь. Тщательно промываем и нарезаем кубиками среднего размера.
2. Бросаем в кипящий бульон. Варим под крышкой на среднем огне 10-15 минут.
3. Тем временем нарезаем лук мелкими кубиками и пассеруем на хорошо разогретой сковородке с маслом до золотистого цвета. Добавляем в суп вместе с бобами.
4. Слегка солим и перчим. Продолжаем варить на слабом огне еще 5-7 минут.
5. В конце, когда суп будет готов, посыпаем мелко порубленной зеленью.
Журнал «Пани» |
Закуски
