Ацтеки первыми стали употреблять в пищу шоколад, поэтому или какао входит во многие мексиканские рецепты. Шоколад превосходно сочетается с кофе, придавая ему богатый, неповторимый вкус.
Смешайте шоколадный сироп, сливки, корицу, сахар и мускатный орех.
Влейте в полученную смесь кофе и тщательно перемешайте, затем разлейте в четыре чашки. На поверхность кофе уложите большую шапку взбитых сливок и украсьте измельченной корицей.
|
Закуски
