Выход: 4 стакана (1л)
В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку, размешайте и готовьте на медленном огне 2 минуты. Добавьте бульон и перемешайте. Тушите 30 минут, или пока соус не загустеет. По желанию можно добавить рубленный укроп. Используйте вклюте как самостоятельный соус к птице или рыбе, либо как основу для других соусов. |
Закуски
