Сложность: легко.
Время подготовки:5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порции: 4.
Калорийность: 75 ккал.
1. Капусту тонко шинкуем и слегка перетираем с солью и сахаром. Лук нарезаем мелкими кубиками.
2. Горошек отцеживаем. Если готовишь со свежим, он должен быть молодым. В противном случае его надо бланшировать в подсоленной кипящей воде до мягкости.
3. Готовим заливку: Соединяем уксус с растительным маслом.
4. Смешиваем все ингредиенты, заправляем заливкой и хорошо перемешиваем.
Совет: в такой салат можно положить мелко нарезанные охотничьи сосиски или вареную курицу, а также - зелень. |
Закуски
