Сложность: средняя.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Порции: 8.
Калорийность: 185 ккал.
1. Грибы промываем. Крупные разрезаем на 2-3 части.
2. В кипящую подсоленную воду опускаем грибы, варим 15-20 минут.
3. Тем временем пассеруем лук на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
4. В кастрюлю кладем лапшу, а когда закипит - пассерованный лук (в пассеровку можно по желанию добавить натертую на крупной терке морковь).
5. Даем закипеть на слабом огне, варим до готовности лапши.
6. В самом конце добавляем зелень и пропущенный через пресс зубок чеснока. Кладем лавровый лист, перец горошком, снимаем с огня и даем настояться 15-20 мин. |
Закуски
