Сложность: средняя
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 484 ккал
1. В кефир добавляем гашеную уксусом соду (1/4 чайной ложечки) и, всыпая муку, замешиваем тесто, как для оладьев (достаточно густое).
2. Выкладываем его в смазанную жиром форму и с помощью смоченной в холодной воде ложки разравниваем поверхность.
3. Смазываем тесто кетчупом (если есть свежие помидоры, можно нарезать их кружочками и положить).
4. Сыр натираем на терке. Зелень (можно взять еще и базилик) мелко рубим. Соединяем, хорошо перемешиваем.
5. Котлеты или сардельки разрезаем пополам и выкладываем на смазанное кетчупом тесто.
6. Посыпаем сверху смесью сыра и зелени.
7. Духовку разогреваем до 180°С, ставим пиццу и выпекаем 20-25 минут. Сыр должен подрумяниться.
8. Вынимаем готовую пиццу, разрезаем на порционные куски и подаем к столу, украсив зеленью и помидорами-чери.
Журнал «Пани» |
Закуски
