Сложность: средняя
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 217 ккал
1. Отвариваем свеклу до готовности на среднем огне.
2. Охлаждаем и очищаем от шкурки. Натираем его на мелкой терке.
3. Раздавливаем ножом чеснок на рабочей доске и мелко рубим (можно использовать пресс или натереть чеснок на терке), также измельчаем грецкие орехи.
4. В глубокию посуду кладем натертую свеклу, чеснок, орехи и очищенную и нарезанную тоненькой соломкой морковь.
5. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. При желании можно добавить щепотку соли.
6. Огурец промываем и нарезаем его тоненькими кружочками.
7. На порционную тарелку выкладываем салатные листья. Сверху кладем несколько небольших горок салата. Украшаем кружочками огурца и помидорами чери. |
Закуски
